Octomore 16.3 „4cl Sample“ – 61,6%

4cl Sample des Octomore 16.3

Octomore 16.3

Der Octomore 16.3 ist ein Paradebeispiel für den Ausdruck unserer Single-Estate-Islay-Gerste, vollgepackt mit Phenolen und überaus komplex dank einer meisterhaften Fassreifung – das archetypische Octomore Erlebnis. Diese Islay-Edition zeigt auf sehr überzeugende Weise den Einfluss von heimischer Gerste, angebaut auf der Octomore Farm in Church Field. Honigsüßes Malz, geröstetes Getreide und eine erdige Tiefe treffen auf feinen Torfrauch und salzig-maritime Frische. Kein Octomore für laute Momente – eher ein komplexes Meisterwerk für den kontemplativen Genuss und das Erkennen der Seele der Insel Islay in jeder Facette und in jedem Schluck.

• 100% Schottische Gerste (Concerto)
• 189,5 ppm
• Abgefüllt mit 61,6%
• Nicht kältefiltriert, ohne Farbstoffe
• Fünfjährige Reifung in Bourbon-, Sauternes und PX-Sherry-Fässern

DUFT
Blühendes Heidekraut, Rauch eines Lagerfeuers in der Ferne, dezent würzige Süße, Gerstenzucker, frisch gebackenes Brot, Zitruszeste und den Schalen grünr Äpfel

G E S C H M A C K
Honigsüßes Malz, geröstetes Getreide, markant erdige Note, Aromen von Obstgarten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Vanille, feine Rauch- und Salztöne, Heidekraut, Kokosnuss und Stechginster

N A C H K L A N G
Mittellang, süßes Gerstenmalz, feine Blütennoten, sanfte Rauchigkeit von Lagerfeuer am Strand, erfrischende Zitrusnoten und ein Hauch salzige Mineralität