North British 2007 – Murray McDavid – 50%

Wie Single Malt muss auch Single Grain Whisky nicht alt sein, um genossen zu werden, besonders wenn er in interessantem Holz gereift ist. Das Murry McDavid-Team hat diesen Grain Spirit 20 Monate lang im Caves de Douro Valley gereift – eine Demonstration der Kunst der Reifung in Murga-Fässern von McDavids Partnern aus der Portweinherstellung im Douro-Tal.

Abgefüllt aus vier Fässern, eine von 1357 Flaschen.

Tasting Notes:

• Nase: Himbeere, cremige Vanille, Eichengewürz
• Gaumen: floral, rosa Pfefferkörner, gemischte Beeren
• Abgang: ein Hauch von Rauch, sanfte süße Eiche