Nc’nean ist Annabel Thomas‘ wahr gewordener Traum einer modernen, nachhaltigen Whisky-Destillerie in Schottland. Seit 2017 läuft die Destillation an der Küste der Halbinsel Morvern.
Der Whisky entsteht aus biologisch angebauter schottischer Gerste in einer Destillerie, die zu 100 Prozent mit erneuerbarer Energie betrieben wird. Abgefüllt wird er in die erste vollständig recycelte Klarglasflasche Großbritanniens. „Made by nature, not by rules“ lautet entsprechend das Motto einer der wenigen frauengeführten Whisky-Brennereien der Welt.
Nc’Nean AON 20-676 – 59,3%
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Nc’nean leistet Vorarbeit für die nachhaltige Produktion von Scotch Whisky. Auf neuem Terrain fühlt sich die Destillerie aus einem wildromantischen, entlegenen Winkel der Highlands pudelwohl. Das belegt auch die neue Einzelfassabfüllung Nc’nean Aon – Amarone Cask 20-676 – der erste Nc’nean-Whisky aus einem dieser italienischen Weinfässer. Das von Kakaonibs, Mandelbutter und Kardamomkuchen geprägte und duftende Resultat steht in 486 Flaschen ausschließlich auf dem deutschen Markt zur Verfügung.
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