Nc’nean ist Annabel Thomas‘ wahr gewordener Traum einer modernen, nachhaltigen Whisky-Destillerie in Schottland. Seit 2017 läuft die Destillation an der Küste der Halbinsel Morvern.
Der Whisky entsteht aus biologisch angebauter schottischer Gerste in einer Destillerie, die zu 100 Prozent mit erneuerbarer Energie betrieben wird. Abgefüllt wird er in die erste vollständig recycelte Klarglasflasche Großbritanniens. „Made by nature, not by rules“ lautet entsprechend das Motto einer der wenigen frauengeführten Whisky-Brennereien der Welt.
Nc’Nean 2017 Berry Bro´s Collective #1 – 57,3%
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Collective #1 The Pioneers
„In Zusammenarbeit mit dem Cocktail-Genie Mr. Lyan hat Berry Bros. & Rudd eine einzigartige Gemeinschaft von Gleichgesinnten aus Brennereien auf der ganzen Welt aufgesucht. Diese Destillateure sind durch ihren Wunsch vereint, außergewöhnliche Spirituosen herzustellen und gleichzeitig die Konventionen kreativ herauszufordern, um die Auswirkungen auf die natürlichen Ressourcen unseres Planeten zu reduzieren.“
Dieser NcNean 2017 reifte in dem Hogshead #198 und wurde mit 57,3% abgefüllt.
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