Mortlach ist die älteste Brennerei in Dufftown, dem Zentrum der Speyside. 1823 wurde sie am Ufer des Dullon gegründet, bezieht ihr Wasser aber aus den Conval Hills. Ihr Whisky wird in einem speziellen Verfahren mit sechs Stills , von denen eine den schönen Namen “ wee witchy”, kleine Hexe, trägt, destilliert.
Mortlach 2007 Signatory Symington’s #202 – 56,9%
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Andrew Symington ist Experte im Aufspüren exklusiver Scotch Whiskys. Für die Serie Symington’s Choice trifft der Signatory-Gründer persönlich eine Auswahl aus seltenen und mit hoher Kunstfertigkeit gereiften Fässern.
In einem der großen andalusischen Fässer veredelt und in sechs unterschiedlich geformten Stills destilliert, ist der Mortlach 2007/2025 mit großer Tiefe und Komplexität ausgestattet.
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