Direkt am River Spey in Easter Elchies bei Craigellachie, bekam Alexander Reid als einer der ersten 1824 eine Lizenz zum Brennen von Whisky. Inzwischen arbeiten hier 21 Stills mit dem Wasser der Ringorm Burn Quelle. Bis zur Einführung der “Fine Oak” Reihe wurden sehr viele Olorosofässer verwendet, die nach wie vor höchstens zweimal befüllt werden. Macallan gehört zur Edrington Group.
Macallan Time:Space Mastery – 43,6%
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TIME : SPACE Mastery hat sich von früheren Whisky-Meistern und der Vielfalt der verschiedenen Fassstile inspirieren lassen, um komplexe Schichten mit unglaublicher Tiefe von Aroma, Textur und Geschmack zu schaffen.
Untergebracht in einem einzigartig gestalteten kreisförmigen Gefäß, das den Kreislauf des Lebens und die fortlaufende Reise von der Vergangenheit in die Zukunft symbolisiert, ist TIME : SPACE Mastery ein Zeugnis für das anhaltende Vermächtnis der Exzellenz von The Macallan.
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