Die Islay-Brennerei Bruichladdich, deren Name „Strandecke“ bedeutet, wurde im Jahr 1881 von den Harley Brüdern gebaut. Nachdem die Brennerei für einige Zeit geschlossen war, wurde am 20.12.2000 verkündet, dass sie bald wieder arbeiten würde. Bereits im Mai 2001 floss der erste Newmake der aus den Brennblasen. Der Erfolg von Bruichladdich ist eng mit dem Wirken eines der bedeutendsten Männer der schottischen Whiskyszene verbunden – Jim McEwan. 2012 wechselte die Brennerei erneut den Besitzer für 58 Mio. Pfund. Aktueller Eigentümer ist Remy Cointreau.
Bruichladdich Yellow Submarine III – 54,2%
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„Yellow Submarine III“ markiert die Rückkehr einer wahren Whisky-Legende. Als limitierte Auflage zur Feier des 25-jährigen Jubiläums der Wiederbelebung der Brennerei erinnert „Yellow Submarine III“ an ein reales Ereignis in der jüngeren – und bisweilen geradezu unglaublichen – Geschichte von Bruichladdich.
Die Geschichte des „Yellow Submarine“ begann vor 20 Jahren, als die Islay-Fischer John Baker und Harold Hastie ein ferngesteuertes Tauchboot vor der Küste der Destillerie entdeckten.
Das U-Boot wurde nach Bruichladdich gebracht und dort zur sicheren Verwahrung gelagert, bis das Verteidigungsministerium kam, um sein verlorenes Eigentum abzuholen. Zur Feier der sicheren Rückkehr des U-Boots schenkte das Destillerieteam den Männern, die es geborgen hatten, eine Flasche des passend benannten Yellow Submarine.
Als Neuinterpretation dieser ursprünglichen Abfüllung wird „Yellow Submarine III“ erneut im Alter von 14 Jahren abgefüllt und reift diesmal in einer präzisen Mischung aus hochwertigen First-Fill-Bourbon- und französischen Rotweinfässern. Luxuriös und raffiniert präsentiert sich dieser Single Malt Whisky mit Noten von gerösteten Haselnüssen und warmen Gewürzen – unterlegt von einer subtilen Welle von Meersalz, die an seine maritimen Wurzeln erinnert.
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