Bereits 1770 stand an dem heutigen Standort der Glasgow Brennerei eine Destille, mit dem Namen Dundashill, die damals zu den ersten lizensierten Whiskybrennereien gehörte.
Im Jahre 2014 entschlossen sich Liam Hughes, Mike Hayward und Ian McDougall dieses Stück Geschichte wiederzubeleben und gründeten im Zuge dessen die Glasgow Destillery. Sie ist heute eine der wenigen städtischen Destillerien Schottlands, die sich der Whiskyproduktion widmen. Mit ihren, inzwischen vier Pot Stills produzieren sie zur Zeit rund 440.000 Liter Alkohol im Jahr.
1770 Glasgow 2017 Palo Cortado #17/228 – 58,9%
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Als einer der älteren Glasgow-Whiskys tritt ein neunjähriges Palo Cortado Single Cask zu Ehren des 50. Kirsch-Jubiläums an:
Der Glasgow 1770 – 2017/2026 würdigt Kirsch Import mit einem üppigen, fruchtbetonten Profil aus knackigen Äpfeln, Orangenzesten und süßen Heckenkirschen sowie Walnuss und Espresso. Dafür gönnte man dem für die Brennerei alten Single Malt eine zweite, über sechs Jahre lange Reifeperiode in einem mit Palo Cortado vorbelegten Sherryfass.
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