Bei dem Hibiki Japanese Harmony handelt es sich um einen Blend aus verschiedenen japanischen Spirits. Unter anderem sind Malts als auch Grains aus Yamazaki, Hakusbu und Chita enthalten. Diese Zusammensetzung manifestiert sich in einem Orchester aus verschiedenen, vollmundigen Aromen, weshalb folglich die Bezeichnung "Japanese Harmony" entstanden ist.

Dieser 12 Jahre alte Yamazaki Singe Malt Japanese Whisky ist anlässlich des 100-jährigen Jubiläums von Suntory Whisky abgefüllt worden. Das überarbeitete Design widmet sich Yamazaki, dem Geburtsort des japanischen Whiskys.Offizielle Tasting Note:Aroma: Pfirsich, Ananas, Grapefruit, Nelke, kandierte Orange, Vanille, MizunaraGeschmack: Kokosnuss, Cranberry, ButterAbgang: süßer Ingwer, Zimt, langer Abgang

Beim Ichiro Malt & Grain Blended handelt es sich um eine Whisky mit Bestandteilen aus aller Welt. Neben Destillaten der Chichibu Brennerei enthält er auch acht weitere Destillate aus Schottland, Irland, England, den USA und Kanada. Geschmack: Nase: Weinbergpfirsich, Aprikosen, Bourbon Aromen, Tabak, Crème brûlée-Schicht, Bananen, Limetten Gaumen: Toffeesahnebonbons, Zitrone, Mango, Papaya, Maracuja, frisches Gras, Waldhonig, geröstete Maronen, Lebkuchengewürz, Malz, Pfeffer, Tabak Finish: Mittellang, trocken, malzig

Dies ist eins der ersten Releases der Nagahama Destillerie. Da die Brennerei noch nicht über ausreichend eigenen Whisky verfügt wurde der Whisky mit gereiften Destillaten aus aller Welt verblendet. Die Edition no. 3 wurde zusätlich in japanischen Mizunaraeichenfässern gefinished. Die Mizunara Eiche wirkt am Anfang sehr intensiv. Feinere Aromen entwickeln sich erst nach einer längeren Lagerung. Sie zeigt ein einzigartiges süßes und würziges Geschmacksprofil, das auf den hohen Lakton- und Vanillegehalt zurückzuführen ist.

Zwei Destillerien, drei Fasslager, eine Marke: Mars destilliert abwechslungsreiche Ranges an hochwertigen Single und Blended Malts – in drei verschiedenen Klimazonen Japans. Durch diese Kombination gelingt es Mars, immer wieder neue Whiskys hervorzubringen, die Genießer in ihrer Komplexität zu überraschen wissen. Das Single Cask für Kirsch Import stammt aus der Tsunuki Brennerei und ist nach Tsunuki The First erst die zweite Abfüllung aus diesem Mars-Zweig. Im subtropischen Süden Japans, reifen Destillate bei Temperaturen von -2° C im Winter bis zu 36°C, was die Reifezeit verkürzt. So erreichte der Single Malt aus dem Second Fill Bourbon Barrel bereits nach drei Jahren seine aromatische Reife. Genießer kommen bei fassstarken 61% vol. in den vollen Genuss der von weicher Vanille, Crème brûlée, Karamell und Sandelholz geprägten Aromen aus dem Second Fill Bourbon Barrel.

Der Suntory Toki Blend ist eine Mischung aus Grain Whisky der Brennerei Chita und den Single Malts von Yamazaki und Hakushu.

Der Goalong Small Batch Single Malt Whisky wird aus einer sorgfältigen Auswahl von 5 verschiedenen Fässern kreiert. Diese besonderen Whiskyfässer stammen aus Tennessee, amerikanischen Bourbonfässern, Weinfässern, Sherryfässern und chinesischen Brandyfässern. Diese Kombination verleiht dem Whisky einen reichhaltigen und harmonischen Geschmack, der mit süßen Noten von Sahne, Vanille und Honig verführt.

Die Kanosuke 2023 Limited Edition basiert auf Torf-Whisky, der zwischen 2018 und 2019 destilliert wurde. Zur Reifung zogen Master Blender Yoshitsugu Komasa und Team ebenso ikonische „Mellowed Kozuru“ Casks wie Sherry Casks heran. Das Ergebnis? Ein intensives, süffiges Erlebnis mit einem süßen, fruchtigen und angenehm rauchigen Aroma, das am Gaumen zu Kräuternoten, Apfelkuchen sowie sanfter Zimtwürze übergeht, bevor der Whisky mit würzigem Honig und zartem Torf lang und warm ausklingt.

Dieser Pure Malt wurde gereift und vermählt in der Chichibu Distillery.

Der 12 Jahre alte Kurayoshi wird größtenteils in Japan hergestellt, alllerdings kommt ein kleiner Teil des verwendeten Whiskys auch aus Schottland. Reifen darf der Whisky in klassischen Eichenfässern, bevor er mit dem milden Quellwasser auf Trinkstärke verdünnt wird. Geschmacklich weist er milde Noten von Vanille, Karamell und Früchten auf, kombiniert mit gerösteten Nüssen und Malz.