Laphroaig SELECT ist der perfekte Einstieg in die Welt der torfigen Single Malt Whiskys, um sich langsam an intensivere Torfaromen heranzutasten. Er stammt aus einer Auswahl verschiedener Fasstypen: eine Kombination aus ehemaligen Bourbonfässern und neuen Fässern aus amerikanischer Eiche. Die Lagerung in neuen Eichenfässern verleiht dem Malt eine leicht süßliche Geschmacksnote. Der Whisky erscheint ohne Altersangabe, enthält aber vorwiegend ältere Whiskys und vereint Anteile der bekannten Laphroaig-Abfüllungen wie 10Jahre, PX Cask, Quarter Cask und Triple Wood.

Dieser Whisky erzählt die Geschichte 200-jähriger Whiskyproduktion und ist John Campbells persönliche Interpretation der bisherigen Traditionen. Die Abfüllung ist in verschiedenen Fässern - Ex-Bourbon Barrels, Oloroso Sherry Hogsheads, europäischen Eichenfässern sowie Quarter Casks - gereift. Lore repräsentiert somit die typischen Noten eines Laphroaig: torfig-rauchig, fruchtig, floral, mit einem langen, trockensüßen Abgang.Laphroaig Lore überzeugt mit seinem rauchigen Aroma und einem Hauch von Vanille und Karamell. Außerdem vereint dieser Single Malt den außergewöhnlichen, torfigen Geschmack seiner Vorgänger - abgerundet durch eine würzige Chili-Note.

Für die Herstellung von Laphroaig wird gemälzte Gerste über einem Torffeuer getrocknet. Der Rauch dieses speziellen Torfes, den es nur auf Islay gibt, verleiht Laphroaig sein einzigartiges und vielfältiges Aroma. Dieser Whisky lagerte mindestens 10 Jahre in ehemaligen Bourbon Fässern aus amerikanischer Eiche.

Das Klima Islays hat noch kaum Spuren in dieser Abfüllung hinterlassen können, dafür ist sie zu jung. Und die paar Monate in den kleinen Quarter Casks tun das Ihrige: Aus dem Monster, das Laphroaig sein kann, wird ein relativ zahmer, gebremster Malt, der seine durchaus vorhandenen Muskeln sehr zurückhaltend spielen lässt. Schön rauchig und ein guter Partner für einen kalten Winternachmittag am Kamin.

Die zweite Abfüllung aus der Elements Serie von Laphroaig durfte für 115 Stunden, also fast 5 Tage, fermentieren. Diese lange Fermentationszeit sorgt dafür dass wesentlich mehr Fruchtaromen als üblich entstehen und der Rauch ein wenig in den Hintergrund rückt. Deshalb wurde sich auch für die Reifung in Bourbonfässern entschieden, um den leichteren Charakter des Destillates zu unterstreichen.

Die erste Abfüllung aus der Elements Serie von Laphroaig durfte für 55 Stunden, also etwas mehr als 2Tage, fermentieren. Dafür wurden die 8,5t und 11t Mash Tun verwendet. Im Ergebnis zeigen sich hinter dem typischen Laphroaig Rauch Noten von Ananas und Lakritz.