ENGLISCHER STIL
Rum nach dem englischen Stil wird zumeist aus Melasse hergestellt und blickt auf eine lange Tradition zurück. Sein Geschmack wird oft als kräftig und würzig beschrieben. Dies verdankt der Rum der langen Fermentationszeit, seiner Herstellung in Pot-Stills und der langen Reifung in Eichenfässern. Der englische Stil wird vor allem Barbados, Belize, British-Guyana, Jamaika, Mauritius, St. Lucia und Trinidad & Tobago zugeordnet.
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Mit dieser Abfüllung aus Jamaica haben wir in Zusammenarbeit mit dem Wu Dram Clan unseren ersten eignen Rum abgefüllt. "Über den "SC Jamaica Blend" ranken sich zahlreiche Mythen, Geschichten und (...)
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Dieser 8-jährige Jamaica Rum wurde zu 100% aus Melasse der Betriebseigenen Plantagen hergestellt. Dieser wunderbar aromomatische Rum zeichnet sich durch seine lange, wilde Fermentation, sowie seiner (...)
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Dark Expression – der Name von Rum Project Three deutet es schon an: Der hochwertige Blend steckt voll filigraner, dunkler Aromen. Schokolade und dunkles Toffee, Kaffeenoten mit feiner Bitterkeit un (...)
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Black Tot Rum Barbados, Guyana & Jamaica Melasse Rum Gereift in American oak, ex-bourbon barrels 46,2 % Vol. Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert/gesüßt Tasting Notes: I (...)
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Diese Rum Spezialität aus der Karibik wurde anlässlich unseres 120ten Jubiläums abgefüllt. Der Rum ist ein Blend aus Destillaten aus Barbados, der Dominikanischen Republik und Jamaica und wurde mi (...)
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St. Lucia, eine der kleineren karibischen Inseln, hat sich durch exzellente Rumproduktion längst einen Namen unter Kennern gemacht. Diese Abfüllung stammt aus dem Jahr 2009 und reifte anschließend (...)
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Jamaika, die Region Trelawny, das Ende einer Allee aus Königspalmen: Hier steht eines der vermutlich prächtigsten Anwesen der Karibik – das Hampden Great House. 1779 erbaut, steht die Villa bis he (...)
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Der Mount Gay Black Barrel besticht durch seinen höheren Anteil an auserlesenen Double-Pot-Still-Destillaten. Diese reifen in der Regel zwischen drei und sieben Jahren in amerikanischen Whiskyfässer (...)
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Zwei Eigenschaften zeichnen den Dos Delinquentes Fiji 2006/2024 aus: Neben seinem bemerkenswert hohen Alkoholgehalt von 72,5% vol. reifte er unter verschiedenen klimatischen Bedingungen. Auf über elf (...)
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Barbados und Jamaica. Zwei der beliebtesten Rumländer der Welt finden gemeinsam ihren Platz in dieser Abfüllung – in einem fantastisch harmonischen Blend. Barbados typische Tropenfrucht und Kokost (...)
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