WELTWEIT

Neben den bekannten Regionen Süd- und Mittelameriak und der Karibik gibt es auch vereinzelte exotische Rum Herstellungsländer auf der ganzen Welt verteilt. Das wohle prominenteste Beispiel ist der Don Papa von den Philippinen. Aber auch in Fiji, Ghana oder Australien wird Rum hergestellt.

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entspricht 78,43  pro l, Produkt enthält: 0,7 l

Diese Rum Spezialität aus Thailand wurde anlässlich unseres 120ten Jubiläums abgefüllt. Der Rum reifte für bis zu 23 Jahre und wurde mit 48,0% in insgesamt 120 Flaschen gefüllt.

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entspricht 249,80  pro l, Produkt enthält: 0,5 l

Mit dem Savanna 10 Jahre Cognac Cask findet einer der feinsten Rums aus den Kellern der Brennerei seinen Weg zu Connaisseuren. Aus Melasse in der C20 Column Still destilliert, reifte er eine volle Dekade im Klima der Tropeninsel. Aus dem französischen Eichenfass konnten schließlich noch 640 fassstarke Flaschen abgefüllt werden.

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entspricht 85,57  pro l, Produkt enthält: 0,7 l

Der körperreiche, fruchtige Blend aus traditionellen and Grand Arôme Rums reift bis zu 9 Jahre tropisch – und wurde bei Meininger's International Spirits Award ISW 2020 zum Rum des Jahres gekürt. Tasting Notes: Nase: Ein Korb voller Früchte und Bonbons! Kräftig, fruchtig und frisch mit Banane, Birne und weißem Pfirsich. Noten von Süßem laden zum Genießen ein. Wenn man ihn atmen lässt, wird die Nase komplexer, mit Honig und Trockenfrüchten wie Rosinen, Datteln und Aprikosen. Dazu stößt ein üppiger Hauch von frisch gebackenem Brot und Butter mit holzigen Untertönen. Gaumen: Intensive reife Früchte und kleine, weiche Früchte wie Walderdbeeren oder Sauerkirschen. Zum Ende hin verleihen Noten von Milchschokoladenganache und Röstaromen Komplexität.

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entspricht 104,14  pro l, Produkt enthält: 0,7 l

Tasting Notes: Nase: Intensiv und pflanzlich. Frisches Zuckerrohr, Lakritze, Pfeffer, Anklänge von Rauch. Gaumen: Kraftvoll und warm. Williams Birne, Erdbeere, Limette, Heu. Nachklang: Lang und ausgewogen. Frische Minze, Sternanis, verbranntes Gummi.

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entspricht 285,57  pro l, Produkt enthält: 0,7 l

Der Savanna L'Absolu 2023 greift auf die ältesten Savanna-Bestände zurück. Die limitierte Abfüllung verkörpert das umfassende Know-how der Destillerie bei der Vermählung seltener Rums – und holt das Absolute aus ihnen heraus. Das Resultat ist üppig, komplex und ausgeprägt fruchtig.

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entspricht 121,29  pro l, Produkt enthält: 0,7 l

Exklusiven Rum-Genuss bereitet der Reunion Rum 2016/2023. Beim Traditionshersteller Savanna auf der französischen Insel La Réunion destilliert, wurde er von Berry Bros. & Rudd in Rotweinfässern ausgebaut und kam mit knackigen 65% vol. in die Flaschen. Als German Retailer’s Choice wurde er Anfang des Jahres persönlich und vor Ort in London ausgewählt.

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Rum aus Ghana bleibt nicht nur deshalb im Gedächtnis, weil man ihn hierzulande noch eher selten antrifft, sondern auch aufgrund seiner aromatischen Superkraft. Ghanaische Aromen im Reinformat erleben Genießer mit dem Ghana White von FRC: Aus frischem Zuckerrohrsaft in der Pot Still vollmundig gebrannt, wurde er ungelagert mit 65% vol. abgefüllt. Eine Kostprobe aus den mit ghanaischer Symbolsprache verzierten Flaschen offenbart eine überraschend milde, runde Frische mit Gurke, Agave, Zitrus- und grasigen Noten sowie roten Beeren. Basis: frischer Zuckerrohrsaft Destillation: Pot Still

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entspricht 64,14  pro l, Produkt enthält: 0,7 l

Elegante Noten exotischer Früchte, Mandeln und Pâtisserie-Gebäck. Die flüssige Visitenkarte der Destillerie reifte ebenso in Cognacfässern aus französischer Eiche wie Savanna Le Must. Tasting Notes: Nase: Einladend fruchtig mit Mango, Ananas und Passionsfrucht sowie Mandeln und Marzipan. Wenn man ihn atmen lässt, erscheinen Pâtisserie-Noten von Baba au rhum-Kuchen und Brioche. Gaumen: Weich, anfangs tropisch-fruchtig, dann mit einem Hauch von Anis und milden Gewürzen wie Safran und Curry, die Struktur bringen.

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Auf den Philippinen aus Melasse, im Volksmund "schwarzes Gold" genannt, von der Vulkaninsel Negros hergestellt. Der Master Blender wählt die ausdrucksstärksten amerikanischen Eichenfässern aus, jene, die die stärksten Vanille- und Fruchtnoten aufweisen, und fügt dieser Mischung für Gourmet-Aromen ein wenig lokales Zuckerrohr hinzu. Anschließend wird er kalt gefiltert und bei 40° in Flaschen abgefüllt.

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entspricht 129,80  pro l, Produkt enthält: 0,5 l

Zwei Likörweinfässer ergaben den Nine Leaves 2020 – PX Sherry Casks – ein tiefes Zusammenspiel von opulent-blumigen, lebhaften und fruchtig-frischen Eigenschaften.

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