Eher selten in den Regalen vertreten ist Rum aus Ecuador. Der Ecuador Hammerhead 2005/2022 wurde aus regionaler Melasse in einer von der Brennerfamilie Romero gefertigten Column Still gebrannt und verbrachte seine gesamte Reifungszeit in dem südamerikanischen Land.

Die Meere sind das größte zusammenhängende Ökosystem der Welt. Alles Leben auf unserem Planeten hängt von ihnen ab. Die gemeinnützige Organisation Sea Shepherd hat sich dem leidenschaftlichen Kampf für den Schutz der Weltmeere und Meerestiere verschrieben. Mit der hohen See historisch ähnlich eng verbunden ist Rum. In Zusammenarbeit mit FRC hat Kirsch Import daher eine Reihe an Single Cask Rums entworfen, deren Verkauf Sea Shepherd unterstützt. Dafür rücken Sie diejenigen ins Rampenlicht, die unmittelbar von der Verschmutzung oder Überfischung der Meere betroffen sind: ihre Bewohner. Eher rar gesät ist dieser Rum aus Ecuador. Der Ecuador 2015/2023 mit Belugawal-Motiv wurde auf einer idyllischen Hazienda destilliert, deren Anlage nicht mehr in Betrieb ist. Der Rum aus Zuckerrohrsaft fermentierte ganze acht Tage lang mit natürlichen Hefen. Basis: Zuckerrohrsaft Destillation: Pot Still Fasstyp: Oak Cask