Port Charlotte 2012 SC:01 – 55,2%

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Mit der Cask Exploration gelingt es der kreativen Islay Brennerei einmal mehr, die enorme Bandbreite und Eleganz der Port Charlotte Range zum Ausdruck bringen. Nach dem zwei Meilen von der Bruichladdich Brennerei entfernten Küstenstädtchen Port Charlotte benannt, steht die Range seit dem Jahr 2001 für ausdrucksstarke, heavily peated Single Malts (40ppm). Bereits im Herbst 2018 startete mit dem legendären MRC:01 2010 der erfolgreiche Versuch, die klassische Serie durch spezielle Cask Explorations zu erweitern. Gefolgt von den grandiosen Qualitäten OLC:01 2010, sowie PAC:01 2011. Mit ihnen sollte noch mehr verdeutlicht werden, welchen Einfluss nicht nur das Terroir, sondern auch die Reifung in unterschiedlichen, handverlesenen Fässern auf die Aromatik eines heavily peated Single Malts haben.

Der Port Charlotte 2012 SC:01 wurde zu 100% aus Islay Gerste hergestellt und aus drei Reifeprofilen vermählt. Der erste Teil reifte zunächst in Sherry Fässern und wurde anschließend in First-Fill-Sauternes Fässern gefinisht. Der zweite Teil reifte in Second-Fill-American Oak Fässern und wurde in Second-Fill-Sauternes Fässern gefinisht. Der dritte Teil ist eine Mischung aus First-und-Second-Fill-American Oak Fässern, ebenfalls in Sauternes Fässern endgelagert. Der Whisky ist 9 Jahre alt und weist neben den typischen starken Torfnoten von Port Charlotte florale Stechginsternoten, Aromen von Honig und einem Hauch Kokos auf.

 

 

 

 

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