Mackmyra Limousin – 46,1%

Wenn die Sonne knapp über dem Horizont steht und die Sonnenstrahlen tief stehen, erscheint ein magisches Licht, das nur Mutter Natur liefern kann. Die Zeit bleibt stehen und du denkst nicht an Rechnungen, soziale Medien oder das Abendessen – du bist absolut präsent und gleichzeitig vergisst du fast, dass du existierst. Du bist ein kleines Teil des Puzzles in einem perfekten Moment.

Der Zauber der goldenen Stunde über der französischen Landschaft, der von
Künstlern und Fotografen immer wieder festgehalten wird, ist die Inspiration für Mackmyra Limousin. Ein fruchtiger, verspielter, sanft ausbalancierter schwedischer Single Malt Whisky, der überwiegend in französischen Eichenfässern gereift ist, in denen früher Cognac aus sonnenverwöhnten Trauben gelagert wurde.

Die Aromen der Region sind für diesen Whisky von entscheidender Bedeutung und werden durch die Verwendung französischer Limousin-Eichenfässer hervorgehoben, in denen zuvor Cognac des renommierten Cognac-Hauses Ferrand gelagert wurde. Um die Fruchtigkeit zu betonen, haben wir die Rezeptur mit älteren Oloroso-Fässern sowie mit Beerenwein (Kirsch- und Waldhimbeerwein) getränkten Fässern ergänzt, um dem Whisky eine interessante Komplexität und einen Hauch von Frische zu verleihen.

Limousin passt perfekt zu trockenem Aufschnitt oder einem dunklen Schokoladenfondant mit karamellisierter Orange (https://mackmyra.com/products/limousin)