Mackmyra ist die nördlichste Brennerei der Welt mit Sitz in Gävle nördlich von Stockholm. Acht Freunde hatten im Winterurlaub 1998 bei einem leckeren Glas Whisky die Idee, ihren eigenen schwedischen Whisky herzustellen. Und schon 1999 gründeten sie die Firma und Brennerei „Mackmyra Svenks Whisky AB“, damals die erste schwedische Whiskydestillerie. Im Dezember des Jahres 1999 floss der erste Brand aus einer selbstgebauten Brennblase.
Mackmyra Intelligens AI:02 – 46,1%
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Das zweite von fünf AI-Rezepten, ist ein eleganter schwedischer Single Malt Whisky mit Noten von Vanille-Fudge und Zitrusfrüchten. Leicht würziger Pfeffer und Töne von Eichenfässern, die schön in rauchigen Torf und Wacholder eingebettet sind. Ein vollmundiger Whisky, der für das Auge leicht bernsteinfarben ist, mit süßen Früchten und Eichentönen, gefolgt von einem dezenten rauchigen Abschluss im Abgang.
Intelligens ist der weltweit erste Whisky, der mit Hilfe von künstlicher Intelligenz hergestellt wird. Unser ständiger Hunger nach Innovation und spannenden Kooperationen ist wie immer die Basis und hat dieses Mal zu einem Ansatz geführt, der seinesgleichen sucht.
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