Direkt am River Spey in Easter Elchies bei Craigellachie, bekam Alexander Reid als einer der ersten 1824 eine Lizenz zum Brennen von Whisky. Inzwischen arbeiten hier 21 Stills mit dem Wasser der Ringorm Burn Quelle. Bis zur Einführung der “Fine Oak” Reihe sind sehr viele Olorosofässer verwendet worden, die nach wie vor höchstens zweimal befüllt werden. Macallan gehört zur Edrington Group.
Macallan 15 Jahre Double Cask – 43%
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Der 15-jährige Macallan Double Wood reifte in Oloroso Sherry Fässern aus europäischer und amerikanischer Eiche.
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