Aus reiner Leidenschaft entstand die Idee, selbst Destillate höchster Qualität herzustellen. Seit dieser Idee im Jahr 2000, wird die Qualität der Produkte Brand um Brand perfektioniert. Hierzu tragen nicht nur die Passion für die Brennkunst, sondern auch die Auswahl naturreiner, meist regionaler Zutaten bei, die den unverwechselbaren Geschmack der Brände, Geiste, Liköre und Whisky bestimmen.
Als Familienbetrieb tragen alle Beteiligten durch ihre Passion und persönliche Begeisterung dazu bei, dass ein rundum harmonisches Produkt geschaffen wird, das keinerlei Zusatzstoffe oder künstliche Aromen enthält.
Sauerländer Zuckerrübenbrand – 40%
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Die Rezeptur aus dem 18. Jahrhundert wurde fur diesen Brand neu auferlegt. Die Zuckerrübe wird intensiv gereinigt, eingemaischt und anschließend geduldig fermentiert. Es folgt der Brennvorgang im Feinbrandverfahren, bei dem sie ausschließlich den arttypischen Zuckerrübencharakter in das Destillat bringen. Ein vollmundig, erdiger Geschmack mit traditionellen Grundzügen prägen diesen außergewöhnlichen, obgleich gewöhnungsbedürftigen Brand.
Geschmack: Natürliche herbe Süße. Nicht wie Fruchtsüße, sondern mit dunkleren Zügen. Ein langer Abgang, der mit einer frischen erdigen Note nachhallt. Es erinnert an einen Spaziergang entlang frisch gepflügter
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