Seit einem halben Jahrhundert bewirtschaftet Philip O’Brien die Farm in der Grafschaft Kilkenny. Seine Gerste wächst auf einem hügeligen Terroir aus gut entwässertem Lehmboden heran. Sie ist Dest (...)

Im Regenschatten der Wicklow Mountains bewirtschaftet Robert Milnes gemeinsam mit seinem Sohn und Neffen in bereits fünfter Generation die fruchtbaren Felder, deren Gerste 2016 in Woche 22 zu Ballymo (...)

Diese Abfüllung ist auf drei Flaschen pro Kunde limitiert! Die fruchtbaren Felder von David Walsh-Kemmis werden durch ein uraltes Waldgebiet geschützt. Sein Korn aus dem Kerngebiet irischer Gerst (...)

Der 14 Jahre alte Tullamore Single Malt wird in Bourbon-, Oloroso Sherry-, Port- und Madeira Fässern gefinished.

Der West Cork Port Cask Finish wurde zunächst in Bourbon Fässern gelagert, bevor er in Quinta Da Boiera Port Casks gefinisht wurde.

Ein Blend aus Grain und Malt Whiskys, gelagert in first fill Bourbon Fässern. Die finale Lagerung fand in gebrauchten India Pale Ale (IPA) Fässern aus der Black's of Kinsale Brauerei statt.