Hills & Harbour Gin – 40%

Im schönen Galloway, dem Südwesten Schottlands, genauer in Newton Stewart, produziert Crafty Distillery den Hills & Harbour Gin.

Die Besonderheit dabei – der Neutralalkohol wird vor Ort selbst produziert – und das aus Weizen von regionalen Farmen.

Die Hauptbotanicals sind die Nadeln der Edeltanne und Blasentang, eine Braunalge. Beides wird von Hand in der direkten Umgebung der Brennerei gesammelt.

So präsentiert sich Hills & Habour Gin mit einem Mix aus maritimen und grünen Noten, ein aromatisches Spiegelbild seiner Herkunftsregion. Dabei ist er frisch, spritzig und ausgewogen.