Haku Vodka – 40%

Mit dem Haku Vodka präsentiert sich mit Japan erstmals eine für die Vodka Produktion eher unbedeutende Nation auf dem internationalen Vodka Markt. Die Grundlage für diesen Vodka bildet weißer Reis, der in Japan sowohl als eines der wichtigsten Nahrungsmittel als auch eine Art Statussymbol dient. Nach der Fermentation wird der entstandene Alkohol ein erstes Mal in Pot-Stills destilliert. Der zweite Druchgang erfolgt dann zusätzlich in einer Column Stil, anschließend werden beide Destillate vermählt. Eine Besonderheit des japanischen Vodkas liegt dann in der Filitrierung. Hier wird Bambuskohle verwendet, die den Vodka reiner und milder werden lassen soll.