Bei Wajos fing alles mit dem, an der Terrassenmosel gelegene, Weingut Walter J. Oster an. 1970 übernahm Walter Oster das Familienunternhmen und ließ schon kurze Zeit später auch schon die ersten Liköre produzieren. Die Qualität der Produkte sprach sich rasch herum, was letztlich den Grundstein für eine erfolgreiche Likörmanufraktur bildete. 2002 wurde das Unternhmen um einen komplett neuen Sektor erweitert: die Genussmanufraktur Wajos. Fortan prodzierten sie auch Essige, Gewürzmischungen und Senfe. Auf Reisen der Familie, wurden dann auch immer wieder kleine Hersteller für Spezialitäten ausfindig gemacht und dessen Produkte auch für den deutschen Markt importiert. Seit 2007 wird das Unternhmen von der nächsten Generation geführt, welche immer wieder neue Ideen umsetzt. Inzwischen bes besitzt Wajos sogar eigene Verkaufsräume.
Guyana Rum Jahrgang 2011 Wajos 100ml – 40%
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Dieser reichhaltige Melasse-Rum der Diamond Distillery wurde in einer einzigartigen Double Wooden Pit Still gebrannt. Kräftig-fruchtig in der Nase erinnert er an getrocknete Aprikosen, gefolgt von leicht holzigen Noten. Der würzige Geschmack mit Eichenholz- und feinen Karamell-Noten erinnert an frisch geriebene Muskatnuss.
Trinkempfehlung: Bei Zimmertemperatur oder vor dem Trinken leicht zwischen den Händen erwärmt genießen.
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