Dem Glenfiddich (Tal des Fiddich oder Hirschtal) wird bei der historischen Betrachtung des Single Malt Scotch Whiskys eine ganz besondere Rolle zuteil. Er war es nämlich, der 1963 als erster Whisky überhaupt als SINGLE MALT abgefüllt und angeboten wurde. Die Brennerei, die 1886 von William Grant und seiner Familie erbaut wurde, ist bis heute in Familienbesitz. Das Wasser für den Glenfiddich kommt wie vor über 100 Jahren aus der Robbie Dubh Quelle. Die weiteren Brennereien in Besitz der Firma sind Balvenie, Kininvie und die Grainbrennerei Girvan.
Glenfiddich 23 Jahre Grand Cru- 40%
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Bei dem Glenfiddich Grand Cru handelt es sich um den ersten Single Malt der Grand-Serie von Glenfiddich. Er reifte für 23 Jahre in amerikanischen und europäischen Eichenfässern, die zuvor Sherry enthielten. Gefinisht wurde der Whisky in französischen Cuvée Fässern, die bei der Gärung von Wein verwendet wurden, der schließlich zur Champagner wird. Abgefüllt wurde der Whisky mit 40%.
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