Mit der Brennerei Glenfarclas und insbesondere mit George Grant verbindet uns ein sehr freundschaftliches Verhältnis.
Glenfarclas, was so viel wie „Tal des grünen Graslandes“ bedeutet, wurde 1836 von Robert Hay gegründet und 1865 von John Grant gekauft. Bis zu heutigen Tag ist sie im Besitz der Familie Grant, die mit sehr viel Weitsicht und Kontinuität neben den Standardabfüllungen immer wieder herausragende Einzelfässer und Sonderabfüllungen anbietet. So ist es kein Zufall, dass wir bereits mehrere Glenfarclasfässer persönlich auswählen und mit unserem Namen abfüllen durften. Seit 2006 zählen die Tastings in Itzehoe mit dem Familienmitglied George Grant zu unseren Highlights. Die in der Hauptsache verwendeten Oloroso -Sherryfässer geben dem Glenfarclas seine ganz besonderen und bei Whiskykennern in aller Welt geschätzten Aromen.
Glenfarclas 105 – 60,0%
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„105“ bezieht sich auf die alten Zeiten, als man die Alkoholstärke noch mit Zündpulver und in „proof“ maß. Wenn sich das beigemischte Pulver entzündete, hatte er 100 proof, 57% vol. Alc. Dieser Glenfarclas ist ein bischen stärker und auch geschmacklich ein Hammer: rund, voll, eine wunderbare Harmonie von Äpfel- und Birnennoten und Toffee, von Holzanklängen und Gewürzen. Mächtig und dennoch weich und mild, fein rauchig und ein wenig trocken gegen Ende. Ein grandioser Whisky!
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