Glen Elgin 2008 Signatory Seasons – 51,2%

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Wer sich beim Blick aus dem Fenster in den goldenen Herbst zurücksehnt, findet in der neuen Seasons-Abfüllung den richtigen Whiskypartner. Stoppelfelder unter der Herbstsonne, buntes Laub, ein Hauch fruchtiger Würze in der Luft – Sinneseindrücke, die der Speyside Single Malt gekonnt aufleben lässt. Für die Autumn Edition 2021 fiel die Wahl auf den Glen Elgin 2008/2021 aus dem Warehouse von Signatory Vintage.
Hier reifte der Scotch insgesamt 13 Jahre lang in Eichenfässern, inklusive First Fill Sherry Butt Finish. Dem andalusischen Fasseinfluss dürfte der Speysider aus einer der eher unbekannten Brennereien Schottlands seinen überaus kräftigen Bernsteinton verdanken. Und: ein vollmundiges Aroma. Dazu trägt sicher auch der „Wormtub Condenser“ bei. Als eine von nur noch wenigen Destillerien arbeitet Glen Elgin mit dem traditionellen Kühlsystem, das den Rohbrand schwerer und vollmundiger macht.

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