Edradour 1999 Barolo Cask Finish – 55,6%

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Destilliert im Jahr 1999, reifte der Whisky zunächst 13 Jahre lang in Ex-Bourbon-Hogsheads, bevor er am 18. Juli 2013 in eine kleine Charge von 7 frisch abgefüllten Premium-Barolo-Hogsheads umgefüllt wurde. Die Fassnummern 826 und 827 wurden für diese Abfüllung ausgewählt und der Whisky wurde für 92 Monate in diesen Fässern gereift. Der Whisky hat eine mahagonifarbene Farbe und ist vollmundig, mit Noten von Johannisbeergelee, Ahornsirup und Preiselbeeren. Etwas Wasser bringt würzige Zimtäpfel und Nelken hervor. Langer süßer Abgang, der zu gezuckertem Mandelpüree ausklingt.

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