Dezember 2007 Archives - Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA

Glen Moray 2007 Cask Noir – 56,8%

roll9373 — Wed, 07 Dec 2022 13:47:25 +0000

Dieser 14-jährige Glen Moray ist für die neue Serie mit der Bezeichnung "Cask Noir Productions" von Brave New Spirits abgefüllt worden. Jeder Whisky dieser Serie ist dabei als Einzelfass in Fassstärke sowie ungefiltert und ungefärbt erhältlich. Durch die Reifung in einem First Fill Bourbon Barrel kommen die typischen Aromen eines Glen Moray charakteristisch zum Vorschein. Eine tolle florale Fruchtigkeit wird begleitet von Pfirsichblüte, frischen Kiwis.

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Craigellachie 2007 Cask Noir – 52,3%

roll9373 — Wed, 07 Dec 2022 12:43:31 +0000

Die Craigellachie Brennerei liegt in der Speyside. Einst unter anderem von Peter Mackie gegründet, befindet sich die Brennerei, die im Jahre 1891 erbaut wurde, heute im Besitz des Bacardi Martini Konzerns. Bei der Renovierung im Jahre 1964 wurde die Brennerei auf 4 Stills erweitert. Das Wasser kommt nicht mehr wie früher vom Hill of Little Conval, sondern vom Blue Hill. Bei der Herstellung wird der Dampf durch sog. „Worm Tubs“ – spiralförmige Kupferrohre – abgekühlt. Durch diesen Prozess hat der new make während der Produktion wenig Kontakt mit Kupfer, wodurch ein kräftiger Geschmack erzeugt wird.

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Glen Moray 2007 Best Dram – 56,8%

Nico Schmidt — Tue, 27 Apr 2021 14:07:50 +0000

Glen Moray wurde 1897 durch Glen Moray Glenlivet Distillery Co. Ltd. erbaut. Sie liegt am Rand von Elgin und ist die einzige Brennerei am Westufer des Lossie, aus dem sie auch ihr Wasser bezieht. Sie zählt zur Region der Speyside. Ihr Name bedeutet übersetzt so viel wie „Tal der Siedlung am See“.

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