1991 Archives - Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA

North British 1991 Thompson Bros – 40,1%

Jannik (Whizita Admin) — Tue, 07 Jul 2026 07:21:35 +0000

Dieser 33 Jahre alte North British wurde von Thompson Bros abgefüllt. Der Geschmack dieses Whiskys wird wie folgt beschrieben: "Ölig schmiegt sich der Single Grain an den Gaumen und überzieht ihn mit Bienenwachs und Pflaumenmarmelade, bevor Honig und eine spritzige Zitrusnote das Finale einleiten."

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Caol Ila 1991 Gordon & MacPhail #13702 – 55,5%

Jannik (Whizita Admin) — Tue, 19 Aug 2025 10:19:15 +0000

Die Brennerei liegt nördlich von Port Askaig auf der Insel Islay direkt am Sund von Islay. Sie wurde im Jahre 1846 errichtet und verfügt seit 1974 über ein völlig neu erbautes und auf sechs Brennblasen erweitertes Stillhouse. Die Brennerei, von der man einen wundervollen Blick auf die Insel Jura hat, ist heute im Besitz von Diageo. Caol Ila ist ein gutes Beispiel für ein „working horse“, das hauptsächlich für Blends produziert, in diesem Fall für Johnnie Walker.

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Bruichladdich 1991 Sansibar Fazzino – 41,5%

Jannik (Whizita Admin) — Mon, 14 Apr 2025 10:11:17 +0000

Die Islay-Brennerei Bruichladdich, deren Name „Strandecke“ bedeutet, ist die westlichste schottische Brennerei überhaupt. Sie wurde im Jahr 1881 von den Harley Brüdern gebaut. Nachdem die Brennerei für einige Zeit geschlossen war, wurde am 20.12.2000 verkündet, dass sie bald wieder arbeiten würde. Bereits im Mai 2001 floss der erste Newmake der aus den Brennblasen. Der Erfolg von Bruichladdich ist eng mit dem Wirken eines der bedeutendsten Männer der schottischen Whiskyszene verbunden – Jim McEwan. 2012 wechselte die Brennerei erneut den Besitzer für 58 Mio. Pfund. Aktueller Eigentümer ist Remy Cointreau.

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Glenfarclas 1991 Family Cask Summer 2022 – 55,6%

Alexander Gutermann — Thu, 16 May 2024 10:27:44 +0000

Mit der Brennerei Glenfarclas und insbesondere mit George Grant verbindet uns ein sehr freundschaftliches Verhältnis.
Glenfarclas, was so viel wie „Tal des grünen Graslandes“ bedeutet, wurde 1836 von Robert Hay gegründet und 1865 von John Grant gekauft. Bis zum heutigen Tag ist sie im Besitz der Familie Grant, die mit sehr viel Weitsicht und Kontinuität neben den Standardabfüllungen immer wieder herausragende Einzelfässer und Sonderabfüllungen anbietet. So ist es kein Zufall, dass wir bereits mehrere Glenfarclasfässer persönlich auswählen und mit unserem Namen abfüllen durften. Seit 2006 zählen die Tastings in Itzehoe mit dem Familienmitglied George Grant zu unseren Highlights. Die in der Hauptsache verwendeten Oloroso-Sherryfässer geben dem Glenfarclas seine ganz besonderen und bei Whiskykennern in aller Welt geschätzten Aromen.

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Secret Speyside 1991 Sansibar – 51,8%

roll9373 — Mon, 24 Apr 2023 16:00:38 +0000

Bei dieser Abfüllung handelt es sich um einen 30 Jahre alten Speyside Single Malt, der in einem Bourbon Hogshead reifte und für die Finest Whisky Berlin Serie von Sansibar abgefüllt worden ist. Insgesamt ergab das Fass 291 Flaschen.

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Bladnoch 1991 MoS 22011 Rare Cask Mini – 45,0%

Alexander Gutermann — Thu, 01 Sep 2022 14:08:44 +0000

Die Brennerei liegt südlich von Wigtown am Ufer des River Bladnoch, aus dem sie auch ihr Wasser bezieht. Sie ist die südlichste schottische Brennerei und gehört daher zu den Lowlands. Gegründet wurde die Brennerei 1817 und ist bis heute aktiv.

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Bruichladdich 1991 Finest Whisky Berlin – 45,2%

Alexander Gutermann — Tue, 09 Aug 2022 14:23:44 +0000

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Glencadam 1991 Gordon & MacPhail – 41%

Alex (Whizita Admin) — Tue, 25 May 2021 15:04:43 +0000

Glencadam, was übersetzt „Tal der wilden Gans“ bedeutet, wurde 1825 in Brechin in Betrieb genommen. Der Großteil der Produktion wird für die Marke Ballantines verwendet. Nach 180 Jahren in der Whisky-Warteschleife vollzog Glencadam den Schritt aus dem Schatten der Blendindustrie auf die Bühne der Originalabfüller. Aber auf eher leisen Sohlen. Ihr „East Highlands” Single Malt aus ungetorftem Gerstenmalz gilt bis heute als Geheimtipp.

Die bis zu 30 Jahre alten, weder gefärbten noch kühlfiltrierten Whiskys entstehen wie zur Gründerzeit der kleinen Brennerei in zwei originalen Pot Stills aus Kupfer. Aufgrund ihrer Bauweise erzeugen diese eine besonders zarte und weiche Spirituose. Denn: Die Lyne-Arme verlaufen in einem Winkel von 15 Grad nach oben, nicht nach unten.

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