04.09.2012 Archives - Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA https://www.whizita.de/de/destillation_date/04-09-2012/ Fri, 16 Oct 2026 13:13:16 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://www.whizita.de/wp-content/uploads/2025/09/favicon-96x96-2.png 04.09.2012 Archives - Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA https://www.whizita.de/de/destillation_date/04-09-2012/ 32 32 Craigellachie 2012 Signatory #900695 – 67,4% https://www.whizita.de/de/product/craigellachie-2012-signatory-900695-674/ Tue, 21 Nov 2023 17:01:55 +0000 https://www.whizita.de/?post_type=product&p=155409 Starke Fässer, fassstark abgefüllt – die Signatory Vintage Cask Strength Collection.
Dieser Craigellachie wurde 2012 destilliert und reifte bis 2023 in einem 1st Fill Sherry Butt. Das Fass trägt die Nummer 900695.

Der Eintrag Craigellachie 2012 Signatory #900695 – 67,4% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

]]> Die Craigellachie Brennerei liegt in der Speyside. Einst unter anderem von Peter Mackie gegründet, befindet sich die Brennerei, die im Jahre 1891 erbaut wurde, heute im Besitz des Bacardi Martini Konzerns. Bei der Renovierung im Jahre 1964 wurde die Brennerei auf 4 Stills erweitert. Das Wasser kommt nicht mehr wie früher vom Hill of Little Conval, sondern vom Blue Hill. Bei der Herstellung wird der Dampf durch sog. „Worm Tubs“ – spiralförmige Kupferrohre – abgekühlt. Durch diesen Prozess hat der new make während der Produktion wenig Kontakt mit Kupfer, wodurch ein kräftiger Geschmack erzeugt wird.

Der Eintrag Craigellachie 2012 Signatory #900695 – 67,4% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

]]>