Bunnahabhain 1978 Signatory 35th Anniversary – 41,5%

Alexander Gutermann — Sat, 09 Mar 2024 10:46:42 +0000

Die Bunnahabhain Brennerei liegt am Sund von Islay an der nordöstlichen Ecke der Insel direkt gegenüber der Insel Jura so abgeschieden, dass bei ihrem Bau 1881 zuerst eine lange und kurvenreiche Straße hinunter an das Meer gebaut werden musste. Das für Islay relativ wenig torfhaltige Wasser zur Whiskyherstellung stammt aus einer unterirdischen Quelle, dem Fluss Margadale. Bis zum Jahr 2003 war sie im Besitz der Nachkommen der Gründer, Highland Destillers. Aktueller Eigentümer ist Burn Stewart Distillers.

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Talisker 44 Jahre „Forrest of the Deep“ – 49,1%

Alexander Gutermann — Tue, 19 Jul 2022 08:34:01 +0000

Der "Forrests of the Deep" von Talisker reifte für über 44 Jahre. Die letzte Zeit durfte er in Fässern verbringen, dessen Fassdauben für 9 Tage in 20 Fuss Tiefe (ca. 6 Meter) in einem Algenwald lagen.
Mit dieser Abfüllung wird die Organisation Parley for the Oceans unterstützt, welche gegen die Plastikverschmutzung der Weltmeere ankämpft.

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