Darroze - Border Line Brandy - Sauternes - 51%
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Darroze – Border Line Brandy – Sauternes – 51%

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In der limitierten Produktreihe Borderline demonstriert Darroze seine in 50 Jahren gewonnene Expertise in der Reifung anhand von Branntweinen, die in Wein- oder Spirituosenfässern veredelt werden. Das Vorgehen erlaubt es zwar nicht mehr, diesen „Brandy Français“ als Armagnac abzufüllen, aber es offenbart neues Potenzial der Region.

Ganze fünf Monate dauerte das Finale des Borderline Brandy Français – Sauternes Finish. So konnte die Süße des Likörweins ganze Arbeit leisten, den Armagnac rund und sanft machen sowie mit Noten von Konfekt, Obstkuchen und Mandelpaste verfeinern

Vorrätig

Artikelnummer: S16023 Kategorien: , ,

Francis Darroze und sein Sohn Marc durchstreifen als Schatzsucher die Landschaft der Gascogne. Die Suchobjekte? Besondere Armagnacs. Etwa vierzig Weingüter aus dem Kerngebiet des Bas-Armagnac tragen zu der außergewöhnlichen Sammlung des Hauses Darroze bei. Deren Destillate kaufen die unabhängigen Abfüller entweder mittels eines mobilen Brenners, der traditionell nach der Ernte seine Runden dreht, oder bereits fassgelagert. In den hauseigenen Kellern werden diese oft seltenen, mehrere Generationen alten Fässer oder Branntweine von kleinen Produzenten perfektioniert.

Herstellungsland

Inhalt

70 cl
Abfüller

Fassart

Abgefüllte Flaschen

812
Alkoholgehalt

51,0%
Farbstoff

Nein
Kaltfilterung

Nein
Herstellerinfomation

Francis Darroze, Avenue De L'Armagnac 40120 Roquefort, Bas-Armagnac
Inverkehrbringer

Kirsch Import e.K. – Inh. Christoph Kirsch, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr