Darroze – Border Line Brandy – Chardonnay – 51%

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In der limitierten Produktreihe Borderline demonstriert Darroze seine in 50 Jahren gewonnene Expertise in der Reifung anhand von Branntweinen, die in Wein- oder Spirituosenfässern veredelt werden. Das Vorgehen erlaubt es zwar nicht mehr, diesen „Brandy Français“ als Armagnac abzufüllen, aber es offenbart neues Potenzial der Region.

Das zeigt der Borderline Brandy Français – Chardonnay Finish mit einem finessenreichen Profil, in dem Zitrusschalen, Trauben und Pfirsich auf Vanille, Kümmel und Nüsse treffen.

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