Der Eintrag High Coast „The Great High Coast“ – 50,3% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

Der Eintrag High Coast Aurora – 46% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

"In Zusammenarbeit mit dem Cocktail-Genie Mr. Lyan hat Berry Bros. & Rudd eine einzigartige Gemeinschaft von Gleichgesinnten aus Brennereien auf der ganzen Welt aufgesucht. Diese Destillateure sind durch ihren Wunsch vereint, außergewöhnliche Spirituosen herzustellen und gleichzeitig die Konventionen kreativ herauszufordern, um die Auswirkungen auf die natürlichen Ressourcen unseres Planeten zu reduzieren."

Dieser schwedische Single Malt Whisky aus der Agitator Brennerei wurde 2018 destilliert und 2023 nach der Reifung in einem 1st Fill Sherry Hogshead für die Collective #1 Serie abgefüllt.

"Mit komplexem Körper legt sich der schwedische Whisky in die Nase. ER bringt Pilze mit und Moos. Dahinter liegen feiner Torfrauch und Umami. Der Berry Bros & Rudd Agitator legt sich vollmundig und würzig auf die Zunge. Er schmeckt nach Leder und nach Waffeln und Gebäck. Dahinter liegen maritime Salznoten und Rauch. Der Abgang ist würzig und langanhaltend. Der Agitator verabschiedet sich mit Rauch und Trockenfrüchten."

Der Eintrag Agitator 2018 Berry Bro´s Collective #1 – 57,7% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

Der Eintrag High Coast Small Batch 26 for Sandibar – 56% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

Der Eintrag High Coast 2012 Sansibar JD’s Choice – 54,5% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

Der Eintrag High Coast Cinco – 50,5% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

Ein Solera-System basiert auf der kontinuierlichen Vermischung von jüngeren und älteren Spirituosen, wodurch die Komplexität gesteigert wird. Das bedeutet, dass in jeder Abfüllung eine kleine Menge Whisky aus der allerersten Charge enthalten ist. In unserem Fall hat High Coast in einem der  Lagerhäuser ein sechsstöckiges System aufgebaut. Ganz unten befinden sich die Solera-Fässer, in diesem Fall 225 Liter Eichenholzfässer aus schwedischer Eiche. Aus diesen Fässern wird der Whisky abgefüllt. Darüber befinden sich fünf Etagen so genannter "Criaderas" mit Bourbonfässern, die 200 Liter Whisky mit abnehmendem Alter enthalten. Die oberste Criadera ist die jüngste, und hier wird bei jeder Abfüllung aus dem untersten Solera-Fass neues Destillat nachgefüllt. Die Fässer jeder Etage werden nach der Abfüllung aus den darüber liegenden Fässern nachgefüllt (siehe Abbildung unter "Weitere Informationen").
In gewisser Weise werden nicht nur verschiedene Altersstufen von Whisky und verschiedene Chargen von Destillaten gemischt. Bei High Coast Whisky sind es auch verschiedene Jahreszeiten und Klimazonen, die sich über einen langen Zeitraum vermischen und so ein einzigartiges Bild ergeben - ein geschmackvolles, nuanciertes Schattenbild unseres Ortes hier am Flussufer.

Offizielle Tasting Notes:

• Aroma: Oak, nutmeg, vanilla, coconut, ripe pear
• Palate: Honey, clove, anis seeds, fudge, green apples
• Finish: Vanilla, black pepper

Der Eintrag High Coast Solera 02 – 56% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

Der kraftvolle, charakterstarke Tropfen mit deutlicher Rauchnote, maritimen Anklängen und malziger Süße reifte sechs Jahre lang in einem First Fill PX Sherry Hogshead. Im Zusammenspiel mit dem andalusischen Fass ergibt sich ein komplexes Geschmacksprofil aus reifen Beerenfrüchten, Zartbitterschokolade und Malz mit Torfrauch und einer Würze, die in die Nadelwälder Schwedens versetzt.

Tasting Notes:

Nase: dunkle Beerenfrüchte wie Brombeeren vor spritzig-fruchtigem Hintergrund, dazu Rhabarber, karamellisierter Rohrzucker und Vollmilchschokolade mit Nuss sowie eine an Nadelwald erinnernde feine Würze.

Gaumen: vollmundig und dunkel, würzig, zugleich aber sanft und mild mit Zartbitterschokolade, überreifen Brombeeren und Blockmalz. Dann leichter Torfrauch, maritime Anklänge und würzige Tannennadeln.

Nachklang: dunkel, fruchtig und sämig mit dezentem Torfrauch, Zartbitterschokolade und ausklingender feiner Würze.

Der Eintrag Smögen 2014 Whisky Druid – 58,3% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

Der Eintrag Smögen 2012 Berry Bros. & Rudd – 59,6% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

Zutaten:
Zuckersirup, Reismehl, Rohrzucker, Wasser, Invertzuckersirup, Aroma (einschl. Salmiak), Lakritz, Feuchthaltemittel: Sorbitol (E420), Reisstärke, Speisesalz, Glanzmittel: Kokosöl, Carnaubawachs.

Vorhandene Allergene: -

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

Der Eintrag Lakritsfabriken Ramlösa Salty – 150g erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.