Auf den Philippinen aus Melasse, im Volksmund "schwarzes Gold" genannt, von der Vulkaninsel Negros hergestellt. Der Master Blender wählt die ausdrucksstärksten amerikanischen Eichenfässern aus, jen (...)

Die Intention dieses Don Papas ist es, den Einfluss der USA auf die moderne Kultur der Philippinischen Insel Negros aufzuzeigen. Der in einer Column Still aus der Melasse heimischen Zuckerrohrs gewonn (...)

Don Papa Sherry Casks reifte zunächst vier Jahre in Ex-Bourbon Fässern und wurde anschließend 18 Monate in vier verschiedenen Sherryfassarten gefinisht. Er wurde im Column-Still-Verfahren aus Melas (...)

Der 7 jahre alte Don Papa wird in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und Rioja-Weinfässern gereift, wodurch eindeutige Vanille-, Honig- und Fruchtnoten sehr schön zur Geltung kommen.