Cognac Prunier 20 Jahre Fins Bois – 40%

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Der Prunier 20 Jahre reifte in leicht angebrannten Eichenholzfässern mit einer Größe von 250 bis 400 Litern. Die Auflage dieses Cognacgs ist auf 2500 Flaschen limitiert.

Tasting Notes
Nase: Üppig, mit wiedererkennbarem Aufbau. Er deutet auf die Ursprünge im kalkreichen Boden hin. Aromen frischer Haselnüsse, florale Weichheit, Mandeln, Lebkuchen und Sandelholz.
Geschmack: Im ersten Moment holzig und karamellgleich. Später kristallisieren sich bittersüße Beschaffenheiten von Palmöl, Rosinen und noch nicht ganz reifen Birnen heraus. Der trockene Abgang hat eine mittlere Länge und schmeckt nochmals nach Rosinen.

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