Cognac Jean-Luc Pasquet Lot 84 Grande Champagne – 53,4%

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Dieser Jean-Luc Pasquet Grande Champagne Cognac reifte für 38 Jahre in einem französischen Eichenfass und wurde für „The Bottle Shop“ in Heilbronn abgefüllt.

Tasting-Note:

In der Nase trefft man auf Rotwein-Barriques und Rumrosinen, eine Marzipanschicht sowie etwas Möbelpolitur. Am Gaumen warten Umami und dunkle Süße: rote Gummibärchen, Aprikosenmarmelade, Anklänge von Balsamico und dreckig-schöne Mentholnoten, die an Rum aus Trinidad erinnern. Der Abgang ist sehr lang und würzig mit Tönen von Bitterschokolade und Zedernholz. Insgesamt ein außergewöhnlicher Cognac, der vor allem mit seiner trockenen Würzigkeit und seiner interessanten Komplexität begeistert.

Vorrätig

Artikelnummer: CO1047 Kategorien: , , , ,