Rum Finish Archives - Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA

Westland Single Cask 6744 – 53,9%

Alexander Gutermann — Mon, 18 May 2026 07:09:20 +0000

Die Westland Destille liegt in Seattle, Washington USA. Sie haben sich bewusst gegen die Herstellung von Bourbon entschieden, sondern für die Kategorie American Single Malt Whiskey. So gründeten und führen sie die ASMW-Kommission, zu der derweilen 110 Destillerien gehören.
Die Destillerie legt seit ihrer Gründung im Januar 2010 höchsten Wert auf Qualität. Hergestellt wird jeder Single Malt aus 100% gemälzter Gerste. Das Destillat wird nur bis 80% Vol. destilliert. Für die Reifung werden nur Fässer verwendet, die ein maximales Fassungsvermögen als 700 Liter haben.

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West Cork Small Batch Rum Finish – 54,7%

Alexander Gutermann — Thu, 16 Oct 2025 15:51:09 +0000

West Cork wurde 2003 von den drei Freunden Denis McCarthy, Ger McCarthy und John O’Connell gegründet – zwei früheren Fischern und einem Lebensmittel-Entwickler. Dazu holte sich das Trio zwei hochkarätige Berater ins Boot: Dr. Barry Walsh, der unter anderem als Master Blender für Jameson tätig war, und Frank McHardy – ehemaliger Master Distiller bei Springbank. Für seine Whiskeys verwendet das Team ausschließlich frisches Quellwasser aus dem nahegelegenen Ilen River. Das Getreide stammt aus irischem Anbau und wird noch in Handarbeit vor Ort gemälzt.

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Glenfiddich – Fire & Cane – 43,0%

Alexander Gutermann — Tue, 25 Jun 2024 15:47:48 +0000

Dem Glenfiddich (Tal des Fiddich oder Hirschtal) wird bei der historischen Betrachtung des Single Malt Scotch Whiskys eine ganz besondere Rolle zuteil. Er war es nämlich, der 1963 als erster Whisky überhaupt als SINGLE MALT abgefüllt und angeboten wurde. Die Brennerei, die 1886 von William Grant und seiner Familie erbaut wurde, ist bis heute in Familienbesitz. Das Wasser für den Glenfiddich kommt wie vor über 100 Jahren aus der Robbie Dubh Quelle. Die weiteren Brennereien in Besitz der Firma sind Balvenie, Kininvie und die Grainbrennerei Girvan.

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Smokehead Rum Rebel XLE – 58%

Jannik (Whizita Admin) — Wed, 13 Sep 2023 13:14:23 +0000

Bei dieser Abfüllung handelt es sich um den Smokehead Rum Rebel mit erhöhtem Alkoholgehalt von 58%.
Bei Smokehead handelt es sich um einen stark getorften Islay Single Malt Scotch Whisky.

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Tomintoul Caribbean Rum Cask Finish – 40%

Alexander Gutermann — Fri, 09 Jun 2023 10:50:24 +0000

Der Whisky für diese Abfüllung reifte zunächst klassisch in ehemaligen Bourbonfässern. Diese wurden anschließend vermählt und der Whisky zur finalen Reifung in karibische Rumfässer umgefüllt.

Original Tasting Notes:

Nose: Fresh and bright with aromas of raspberry blossom, coconut oil, Parma violets and custard Danish

Palate: Layers of muscovado sugar, iced buns and cinder toffee bound with lotus biscuits, nougat and coconut cream.

Finish: Sweet butterscotch and choclate eclairs fading into warming cake spice linger.

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Glen Scotia Double Cask Rum Finish – 46%

Jannik (Whizita Admin) — Fri, 09 Dec 2022 14:05:01 +0000

Der Glen Scotia Double Cask Rum Finish ist ein einzigartiger Malt im maritimen Glen Scotia Stil mit fruchtigen Noten, die auf Reise in die Karibik gehen. Das Finish in Demerara-Rumfässern aus Guyana verleiht ihm ein exotisches und tropisches Aroma. Der vollmundige Single Malt Scotch Whisky wurde in den besten amerikanischen Eichenfässern gereift. Noten von karamelisiertem Zucker und tropischen Früchten zeichnen den ausdrucksstarken Dram aus.
Aufzeichnungen aus dem Jahr 1815 zeigen, dass bereits vor der Gründung Glen Scotia’s im weltweit vernetzten Hafen der viktorianischen Stadt Campbeltown mit Rum-Fässern gehandelt wurde. Diese Vergangenheit inspirierte Glen Scotia heute zum neuen Double Cask mit Rum Cask Finish.

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Balvenie 14 Jahre Caribbean Cask – 43%

Jannik (Whizita Admin) — Fri, 02 Sep 2022 07:02:40 +0000

Der Name der Brennerei Balvenie leitet sich von dem nahe gelegenen Balvenie Castle ab und bedeutet Stadt des Glücks. Sie ist eine der vielen Brennereien des Örtchens Dufftown, der heimlichen „Whiskyhauptstadt“ in der Speyside und wird auch als „kleine Schwester“ von Glenfiddich bezeichnet. Die Brennerei wurde im Jahre 1892 von William Grant & Sons nahezu eigenhändig aus den Resten des verfallenen Gästehauses des Balvenie Castle erbaut. Heute verfügt die Brennerei über 8 Stills und seit dem Jahr 1990 befindet sich auf dem Gelände der Brennerei mit Kininvie eine weitere Whiskybrennerei. Das Wasser stammt aus der Robbie Dubh Quelle, aus der auch das Wasser für den Glenfiddich stammt.

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Isle of Jura Rum Cask Finish – 40%

Alexander Gutermann — Wed, 13 Apr 2022 13:00:51 +0000

Angeblich wurde auf der Insel Jura schon 1502 Whisky schwarzgebrannt . Die Geschichte der Destillerie Isle of Jura (Insel des Rotwildes) in ihrer heutigen Form beginnt 1963, als sie an dem jetzigen Standort neu erbaut wurde. Das Wasser der Brennerei stammt aus bem Bhaile Mhargaidh.

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Glenfiddich 21 Jahre Reserva Rum Cask Finish – 40,0%

Alexander Gutermann — Thu, 30 Dec 2021 09:15:08 +0000

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Stauning 2017 „The Heathlands – Heads“ – 54%

Alexander Gutermann — Mon, 13 Dec 2021 09:21:24 +0000

Kunstvoll – und zwar innen wie außen – ist eine limitierte Reihe aus der dänischen Stauning Destillerie: die Art Series. Neugierige Whiskyfans dürfen sich auf einzigartige Abfüllungen freuen, die in teils außergewöhnlichen Einzelfässern veredelt wurden.

Für die Gestaltung der Etiketten ihrer Art Series arbeitete die Brennerei mit zwei dänischen Künstlern zusammen. Eine von ihnen ist Stauning-Kennern keine Unbekannte: Tattoo-Künstlerin Thit. Ihre Illustrationen sind das Markenzeichen der Stauning Research-Reihe. Für die Art Series hat sie sich von der Natur inspirieren lassen. Ihre Label zeigen Tiere der dänischen Westküste, die gemeinsam den Brennprozess symbolisieren – die Trennung des Destillats in Heads, Hearts und Tails. Diesen sensiblen Prozess verbildlicht auch der an der The Royal Danish Academy of Fine Arts ausgebildete Künstler Martin Askholm. Für seine figurative sowie abstrakte Kunst bekannt, entwarf der Kopenhagener dynamische und farbstarke Abstraktionen.

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