Oloroso Sherry Puncheon Archives - Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA https://www.whizita.de/de/cask_type/olorososherrypuncheon/ Fri, 16 Oct 2026 13:14:11 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://www.whizita.de/wp-content/uploads/2025/09/favicon-96x96-2.png Oloroso Sherry Puncheon Archives - Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA https://www.whizita.de/de/cask_type/olorososherrypuncheon/ 32 32 Miltonduff 2012 Infrequent Flyers – 59,4% https://www.whizita.de/de/product/miltonduff-2012-infrequent-flyers-594/ Wed, 29 May 2024 14:14:04 +0000 https://www.whizita.de/?post_type=product&p=162267 Dieser Miltonduff aus der Infrequent Flyers Serie durfte für 11 Jahre Reifen und erhielt ein Finish im Oloroso Sherry Puncheon.

Tasting Notes:
Eine würzige, karamellisierte Fruchtigkeit von gebackenem Cranberry-Aprikosen-Kuchen geht über in eine tiefe, schwere Süße. Anklänge von Demerara-Zucker, Sultaninen und darunter Lyle's schwarzer Sirup. Erdnusskrokant und Ingwergewürz kommen zum Vorschein.

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]]> Miltonduff, auch Milton Duff oder Milton-Duff, wurde 1824 auf dem Gelände des Klosters Pluscarden im gleichnamigen Ort bei Elgin erbaut und 1895 neu errichtet. 1974 und 1999 wurde sie renoviert, 1974 wurden auch zwei Stills zur Produktion des Whiskys Mosstowie eingebaut. Ihr Wasser kommt nach wie vor aus dem Black Burn. Ihr Whisky ist ein Hauptbestandteil des Blends Ballantines.

Von 1994 bis 1981 wurde in der Miltonduff Distillery auf einer Lomond-Still zusätzlich der Mosstowie Whisky gebrannt.

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]]> Meikle Toir „The Sherry One“ – 48% https://www.whizita.de/de/product/meikle-toir-the-sherry-one-48/ Fri, 29 Sep 2023 09:38:24 +0000 https://www.whizita.de/?post_type=product&p=153389 Für Meikle Tòir – The Sherry One greift Billy Walker auf Pedro Ximénez und Oloroso Sherry Puncheons zurück. Das Resultat: volle, fruchtige Noten, die sich harmonisch mit wärmenden Torfrauchschwaden vermischen.

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]]> Die Brennerei: seit 2017 zurück in schottischem Privatbesitz
1967 gegründet, war The GlenAllachie Distillery lange Zeit in ausländischem Konzernbesitz. 2017 kaufte die The GlenAllachie Distillers Company die Brennerei in der Speyside – mitsamt der befüllten Fässer im Warehouse. Ihre neuen Besitzer: die langjährige schottische Whisky-Koryphäe Billy Walker und seine Partner Trisha Savage und Graham Stevenson. Das neue Team wurde von langjährigen Mitarbeitern der Destillerie in ihre Besonderheiten eingeführt. Darunter: Die Brennerei verfügt über vier Brennblasen und zwei separate Spirit Safes – und kann somit zwei unterschiedliche Destillate parallel produzieren, zum Bespiel rauchigen und nicht-rauchigen New Make.
The GlenAllachie Distillery produzierte bisher fast ausschließlich für Blended Whiskys. Single Malt war dagegen äußerst selten erhältlich, zum Beispiel über unabhängige Abfüller. Dies änderte sich 2017 mit der Übernahme durch das Team um Billy Walker. Altersangaben für seine Single Malts sind The GlenAllachie wichtig: Die Core Range besteht aus einem 10, 12, 18 und 25 Jahre alten Whisky. Darüber hinaus sind regelmäßige Einzelfass- und Sonderabfüllungen geplant – und ab 2018 sogar ein rauchiger Whisky.

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]]> Glenallachie 13 Jahre Oloroso Wood Finish – 48% https://www.whizita.de/de/product/glenallachie-13-jahre-oloroso-wood-finish-48/ Wed, 14 Sep 2022 15:25:06 +0000 https://www.whizita.de/?post_type=product&p=112808 Den Einfluss von Fässern auf Single Malt Whisky zu studieren, ist Billy Walkers Lebensaufgabe. Der Branchenveteran widmet sich dem Phänomen insbesondere in der Wood Finish Series. Die Reihe besteht aus innovativen Abfüllungen, die der GlenAllachie Master Blender in Puncheons, Pipes und Co. oft kleiner Produzenten aus der ganzen Welt perfektioniert. Sein The GlenAllachie 13 J. – Oloroso Wood Finish wurde exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt.

Der edle Single Malt in sattem Mahagoniton sicherte sich in erst- und zweitbefüllten Fässern aus amerikanischer Weißeiche klassische Vanille- und Gewürznoten. In Oloroso Sherry Puncheons veredelt, verwöhnt die dunkle Exklusivabfüllung den Gaumen mit einem aussagekräftigen, vollmundigen Geschmacksprofil, das den GlenAllachie-Charakter mit Zimt und Kaffee sowie getrockneten und kandierten Früchten untermalt.

Tasting Notes:
Nase: Üppiges Aroma von Zimt, Heidehonig und gerösteten Kaffeebohnen, mit getrockneten Sultaninen, Mokka und Kokosraspeln.
Gaumen: Ein Hauch von in Sirup eingelegter Feigen und Karamell-Krokant, gefolgt von Heidehonig, Zimt und kandiertem Ingwer.

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]]> Die Brennerei: seit 2017 zurück in schottischem Privatbesitz
1967 gegründet, war The GlenAllachie Distillery lange Zeit in ausländischem Konzernbesitz. 2017 kaufte die The GlenAllachie Distillers Company die Brennerei in der Speyside – mitsamt der befüllten Fässer im Warehouse. Ihre neuen Besitzer: die langjährige schottische Whisky-Koryphäe Billy Walker und seine Partner Trisha Savage und Graham Stevenson. Das neue Team wurde von langjährigen Mitarbeitern der Destillerie in ihre Besonderheiten eingeführt. Darunter: Die Brennerei verfügt über vier Brennblasen und zwei separate Spirit Safes – und kann somit zwei unterschiedliche Destillate parallel produzieren, zum Bespiel rauchigen und nicht-rauchigen New Make.
The GlenAllachie Distillery produzierte bisher fast ausschließlich für Blended Whiskys. Single Malt war dagegen äußerst selten erhältlich, zum Beispiel über unabhängige Abfüller. Dies änderte sich 2017 mit der Übernahme durch das Team um Billy Walker. Altersangaben für seine Single Malts sind The GlenAllachie wichtig: Die Core Range besteht aus einem 10, 12, 18 und 25 Jahre alten Whisky. Darüber hinaus sind regelmäßige Einzelfass- und Sonderabfüllungen geplant – und ab 2018 sogar ein rauchiger Whisky.

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