First Fill Solera Sherry Butts Archives - Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA https://www.whizita.de/de/cask_type/first-fill-solera-sherry-butts/ Fri, 16 Oct 2026 13:12:19 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://www.whizita.de/wp-content/uploads/2025/09/favicon-96x96-2.png First Fill Solera Sherry Butts Archives - Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA https://www.whizita.de/de/cask_type/first-fill-solera-sherry-butts/ 32 32 Ontake First Edition – 43% https://www.whizita.de/de/product/ontake-first-edition-43/ Thu, 01 Aug 2024 12:43:16 +0000 https://www.whizita.de/?post_type=product&p=163957 Ontake The First Edition 2023 ist der erste Single Malt der Brennerei. Gereift in First Fill Solera Sherry Butts, entwickelt er ein üppiges Geschmacksprofil, das helle und spritzige Früchte, Gewürze und Röstaromen mit Obstkuchen und Vanille vereint – und bei der San Francisco World Spirits Competition 2024 direkt mit Gold prämiert wurde. Sein Aroma entfaltet sich bei ungefilterten 43% vol.

Verpackt ist die authentische Premiere in einer Holzkiste, die auf der Innenseite eine Genussbotschaft übermittelt: „Have a great time with Ontake!“

 

Tasting Notes:
Nase: Aromatisch und üppig. Eine Kombination aus süßen Aromen von gerösteten Äpfeln und Aprikosen sowie spritzigen Zitrusfrüchten, Gewürzen und Röstaromen.
Gaumen: Trocken, aber aus der Mitte breiten sich milde und vollmundige Noten von Obstkuchen und Vanille aus.
Nachklang: Weich und lang.

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]]> Sie liegt malerisch auf etwa 400 Metern in den Hügeln der Satsuma-Halbinsel und erweitert jetzt Japans Single-Malt-Portfolio: Die 2019 gegründete Ontake Distillery baut auf eine Fülle von reinem, natürlichem, weichem Wasser der Region Kagoshima, selbst gezüchtete Hefe, ungetorftes Gerstenmalz und sorgfältig ausgewählte alte Sherryfässer. Zudem steht Ontake bei der Herstellung die rund 180-jährige Brennexpertise des Mutterunternehmens Nishi Sake Brewery zur Verfügung.

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