Bordeaux Archives - Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA https://www.whizita.de/de/cask_type/bordeaux/ Fri, 16 Oct 2026 13:15:01 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://www.whizita.de/wp-content/uploads/2025/09/favicon-96x96-2.png Bordeaux Archives - Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA https://www.whizita.de/de/cask_type/bordeaux/ 32 32 Holyrood Noir Bordeaux Yeast – 47,1% https://www.whizita.de/de/product/holyrood-noir-bordeaux-yeast-471/ Wed, 08 Apr 2026 10:23:08 +0000 https://www.whizita.de/?post_type=product&p=180252 Im Stil des Film Noir erzählt Holyroods Noir-Trilogie eine komplexe Geschichte, in der sich französische Weinhefe mit schottischem Malz verbündet, bevor sich eine klassische Romanze mit Weinfässern aus erlesenen Lagen entwickelt.

Im Holyrood Noir – Bordeaux Yeast verbinden sich Pinnacle-M- und BP725-Hefe mit Bourbon- und Bordeauxfässern zu einem dichten Plot aus herrlichen Aromen von Kirschen, Erdbeeren und Schwarzen Johannisbeeren, ergänzt von Karamell-Fudge (Scottish Tablet).

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]]> In Edinburghs Altstadt braut sich etwas Neues zusammen: 2019 gegründet, bringt die Holyrood Distillery nach über 100 Jahren die Single-Malt-Produktion zurück in Schottlands hügelige Hauptstadt. Inspiriert, aber nicht diktiert von der Vergangenheit, verbindet Holyrood handwerkliche Tradition mit kühnen, neuen Ideen für Geschmack – eine vielversprechende Kombination, die bereits mit der Auszeichnung zum „Icons of Whisky Scotland – Craft Producer of the Year 2022“ gewürdigt wurde.

Zu neuen Horizonten in der Whiskyproduktion begibt sich Holyrood durch das Experimentieren mit Malzsorten, Fermentation und speziellen Fässern – angelehnt an Edinburghs reiches Brauerbe.

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]]> Yamazaki Distiller´s Reserve – 43% https://www.whizita.de/de/product/yamazaki-distillers-reserve-43/ Fri, 23 Jan 2026 08:20:20 +0000 https://www.whizita.de/?post_type=product&p=178941 Der Yamazaki Distiller´s Reserve reift in Ex-Bordeaux-, Ex-Sherry- und American-Oak-Casks. Die Grundlage für diese Abfüllung bietet eine Mischung aus getroftem und ungetrorftem Malz.

Offizielle Tasting Note:

Aroma: Erdbeere, Kirsche, Mizunara

Geschmack: Himbeeren, weißer Pfirsich, ein Hauch von Kokosnuss

Abgang: süßer Vanille, Zimt

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]]> Das Unternehmen Suntory wurde 1899 gegründet, seit 1924 wird auch Single Malt Whisky produziert. Heute gehört die Suntory Holdings K.K. zu den größten japanischen Getränkekonzernen.

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]]> Scarabus Bordeaux Cask Edition – 46% https://www.whizita.de/de/product/scarabus-bordeaux-cask-edition-46/ Mon, 19 Jan 2026 14:08:26 +0000 https://www.whizita.de/?post_type=product&p=178832 Scarabus präsentiert eine exklusive Sonderedition seines mystischen Islay Single Malts – veredelt durch ein außergewöhnliches Grand Cru Finish in Bordeaux-Weinfässern. Das außergewöhnliche Grand Cru Finish verleiht dem Single Malt fruchtige Aromen von dunklen Beeren, gekochten Pflaumen und eine harmonisch eingebundene Würze.

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]]> Hunter Laing ist ein unabhängiger Abfüller welcher aus der Firma Douglas Laing im Jahr 2013 hervorging.

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]]> Scarabus Bordeaux Cask Strength Edition – 57% https://www.whizita.de/de/product/scarabus-bordeaux-cask-strength-edition-57/ Mon, 19 Jan 2026 14:08:25 +0000 https://www.whizita.de/?post_type=product&p=178834 Scarabus präsentiert eine exklusive Sonderedition seines mystischen Islay Single Malts – veredelt durch ein außergewöhnliches Grand Cru Finish in Bordeaux-Weinfässern. Das außergewöhnliche Grand Cru Finish verleiht dem Single Malt fruchtige Aromen von dunklen Beeren, gekochten Pflaumen und eine harmonisch eingebundene Würze.

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]]> Hunter Laing ist ein unabhängiger Abfüller welcher aus der Firma Douglas Laing im Jahr 2013 hervorging.

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]]> Port Charlotte 2014 Islay Barley – 50% https://www.whizita.de/de/product/port-charlotte-2014-islay-barley-50/ Mon, 26 Jun 2023 12:35:12 +0000 https://www.whizita.de/?post_type=product&p=150780 Der Port Charlotte Islay Barley 2014 beinhaltet die Gerste von acht verschiedenen Farmen der Insel Islay. Für die Reifung wurden 84% First-Fill-Bourbon-Fässer, 8% Second-Fill-Virgin-Oak-Fässer und 8% Second-Fill-Bordeaux-Weinfässer verwendet. Diese Kombination führt zu Noten von süßen Früchten, gerösteter Eiche und Zitrusfrüchten sowie dem typischen anhaltendem Port Charlotte Rauch, der über allem liegt. Abgefüllt wurde der Islay Barley wie gewohnt mit 50%.

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]]> Die Brennerei Port Charlotte wurde 1829 von Colin Campbell gegründet. Nach diversen Inhaberwechseln wurde sie 1929 geschlossen. Allerdings sind die Lagerhäuser bis heute erhalten und werden genutzt. Teilweise trug die Brennerei auch den Namen Lochindaal oder Loch Indaal. Seit 2001 werden in Bruichladdich Whiskys unter dem Namen „Port Charlotte“ hergestellt und seit 2006 abgefüllt. Der angekündigte Wiederaufbau der Brennerei Port Charlotte durch Bruichladdich wurde bisher nicht realisiert.

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]]> Blair Athol 2009 Old Friends – 54,0% https://www.whizita.de/de/product/blair-athol-2009-old-friends-540/ Tue, 15 Jun 2021 13:38:06 +0000 https://www.whizita.de/?post_type=product&p=63035 Dieser 11 Jahre alte Blair Athol wurde 2099 destilliert und 2021 für die Old Friends Serie von Michel Reick abgefüllt. Der Whisky reifte in einem Bordeuax Red Wine Barrique und wurde mit 54,0% abgefüllt.

Tasting Notes:
Nase: Dunkle Trauben, Rosinen und Kirschen. Anschließend etwas Zitronengras und Honig im Hintergrund.
Gaumen: Im Geschmack mit deutlichen Nussnoten und etwas unverbranntem Tabak. Dazu exotische Früchte wie Maracuja und Mango. Ausklingend mit einer feinen Holznote.

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]]> Blair Athol liegt am südlichen Ende des Ortes Pitlochry und zählt zu den Highlands. Sie wurde 1949 neu erbaut an gleicher Stelle an der bereits seit 1798 eine Brennerei stand. Ihr Single Malt ist das Herz des Blends „Bells“.

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