Canaima Small Batch Gin – 47%

10 schwer zugängliche, handverlesene Amazonas-Botianicals, 1 Zutat aus der Brennerregion Lara, Venezuela und 8 traditionelle Gin-Botanicals, stellen die Basis mit 65% Amazonas Ursprung dar. Die Botanicals werden einzeln mazeriert und separat in einem traditionellen kleinen Kupfer Pot Still mit einem Fassungsvermögen von 500 ltr destilliert. Die separaten Destillate werden in unterschiedlichen Anteilen vom Master Distiller zusammengemischt um einen Gin mit einem einzigartigen Geschmacksprofil zu erschaffen.

Amazonas: Dazu gehören Merey, Açaï, Moriche, Túpiro, Seje und Copoazú u.a.

Traditionell: Wacholder, Zitronenschale, Orangenschale, Koriander, Angelikawurzel und Kümmel u.a.