Caledonian war eine ehemalige Grain Brennerei, welche im Stadtteil Haymarket, Edinburgh bis 1988 Whisky produzierte.  Das benötigte Wasser bezogen sie aus dem nahegelegenen Union Canal. Sie nutzten eine 1000 Gallonen Coffey Still, welche damals zu den größten ihrer Art gehörte. Von Caledonian existieren leider keine Originalabfüllungen, nur eine Abfüllungen von unabhängigen Abfüllern.

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