Die Bunnahabhain Brennerei liegt am Sund von Islay an der nordöstlichen Ecke der Insel direkt gegenüber der Insel Jura so abgeschieden, dass bei ihrem Bau 1881 zuerst eine lange und kurvenreiche Straße hinunter an das Meer gebaut werden musste. Das für Islay relativ wenig torfhaltige Wasser zur Whiskyherstellung stammt aus einer unterirdischen Quelle, dem Fluss Margadale. Bis zum Jahr 2003 war sie im Besitz der Nachkommen der Gründer, Highland Destillers. Aktueller Eigentümer ist Burn Stewart Distillers.
Bunnahabhain Staoisha 2014 Best Dram – 59,1%
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Ein altbewährter Favorit ist dagegen torfrauchiger Single Malt der Insel Islay. Die Kraft des Bunnahabhain Staoisha 2014/2023 balanciert Best Dram mit einem First Fill Amarone Barrique und erzeugt ein von roten Früchten und dreckig-maritimem Rauch geprägtes Profil.
Tasting Notes:
Nase: Kräftiger maritimer Rauch, umspielt von roten Früchten, Seetang, Jod und Speckkirschen.
Gaumen: Auf fruchtige Süße folgt sehr kräftiger, dreckig-maritimer Rauch, viel Jod und trocknender Seetang, der zu Kirsche übergeht.
Nachklang: Sehr lang mit anhaltendem, dreckig-maritimem Rauch und leichten Noten dunkelroter Kirschen.
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