Der Brandy Carlos I stammt aus Andalusien in Spanien. Nachdem er über Jahrzehnte ausschließlich seinen Schöpfern zur Verfügung stand, wurde er 1922 unter dem Namen Carlos I auf den Markt gebracht. Seit dieser Zeit entwickelte sich dieser Brandy zu einer der bekanntesten spanischen Marken.
Brandy Carlos I – 40,0%
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Für die Herstellung des Carlos I werden lokal angebaute Weißweintraube Airen vergoren. Der entstandene Most wird destilliert und vor der Lagerung mit Süßweinen der Muskatsorten d’Alexandria und Pedro Ximénez geschnitten. Diese Weine geben ihm seinen süßen Charakter. Die Lagerung des Carlos I erfolgt für mindestens 10 Jahre im Solera Verfahren. Die Fässer waren zuvor mit Oloroso Sherry belegt, was dem Brandy zusätzlich Farbe und warme und vielschichtige Aromen verleiht.
Das Aroma wird von süß und nussigen Noten geprägt. Dazu gesellen sich Vanille, Muskatnuss und geröstete Mandeln.
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