Brandy Carlos I – 40,0%

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Für die Herstellung des Carlos I werden lokal angebaute Weißweintraube Airen vergoren. Der entstandene Most wird destilliert und vor der Lagerung mit Süßweinen der Muskatsorten d’Alexandria und Pedro Ximénez geschnitten. Diese Weine geben ihm seinen süßen Charakter. Die Lagerung des Carlos I erfolgt für mindestens 10 Jahre im Solera Verfahren. Die Fässer waren zuvor mit Oloroso Sherry belegt, was dem Brandy zusätzlich Farbe und warme und vielschichtige Aromen verleiht.
Das Aroma wird von süß und nussigen Noten geprägt. Dazu gesellen sich Vanille, Muskatnuss und geröstete Mandeln.

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Artikelnummer: S1600 Kategorie: