Benromach 2010 Contrasts: Cara Gold – 46%

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Benromach Contrasts Cara Gold Malt ist ein Limited Release, hergestellt auf einer besonderen Malzbasis. Im Jahr 2010 wurde für die Produktion einer Charge Whisky Cara Gold Malz in Kombination mit dem für die Brennerei typischen leicht getorften Malz verwendet.

Cara Gold ist eine Malztype, die überwiegend in der Bierherstellung verwendet wird. Sie gibt ein starkes, süßes Karamellaroma und einen einzigartigen Geschmack nach Toffee und braunem Zucker.

Eingelagert wurde das fertige Destillat in first-fill Bourbon Fässer, in denen der Whisky 11 Jahre reifen durfte. Er wurde – wie alle Benromach Produkte ohne Kühlfilterung und in natürlicher Farbe – mit aromatischen 46% vol. abgefüllt.

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