Francis Darroze und sein Sohn Marc durchstreifen als Schatzsucher die Landschaft der Gascogne. Die Suchobjekte? Besondere Armagnacs. Etwa vierzig Weingüter aus dem Kerngebiet des Bas-Armagnac tragen zu der außergewöhnlichen Sammlung des Hauses Darroze bei. Deren Destillate kaufen die unabhängigen Abfüller entweder mittels eines mobilen Brenners, der traditionell nach der Ernte seine Runden dreht, oder bereits fassgelagert. In den hauseigenen Kellern werden diese oft seltenen, mehrere Generationen alten Fässer oder Branntweine von kleinen Produzenten perfektioniert.
Armagnac Domaine Duporte 2004 Darroze – 47,5%
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Die 18 Jahre alte Branntwein-Rarität wurde zu 100 Prozent aus Baco-Trauben destilliert. Angebaut hat diese Robert Duporté aus der Kult-Gemeinde Le Frêche.
Die Region steht für sehr voluminöse, tiefgründige Armagnacs, die bei Rum-Fans Erinnerungen an Demerara wecken. Unser Domaine Duporté entfaltet kräftige Holz- und Röstnoten, intensive Fruchtaromen von Quitten und Feigen sowie Mandel- und Pfeffertöne bei natürlicher Fassstärke von 47,5% vol.
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