Die Brennerei Ardmore liegt südlich von Huntley in Kennethmont direkt an der Eisenbahnlinie von Aberdeen nach Inverness und wird manchmal noch zur Speyside, manchmal aber auch schon zu den östlichen Highlands gerechnet. Sie wurde 1890 der Firma Wm Teacher and Sons gebaut. Sie hatte eine vergleichsweise ruhige Geschichte und blieb lange im Besitz ihrer Gründer. Seit 1978 verfügt sie über 8 Stills. Seit 2005 gehört die Brennerei zu Jim Beam.
Ardmore Traditional Peated 1 Liter – 46,0%
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Der Ardmore Traditional Peated wird ausschließlich mit Highland-Torf hergestellt. Sein ppm-Gehalt soll bei ca. 6 liegen, also deutlcih weniger als seine Kollegen von der Insel Islay vorweisen können. Dennoch hat dieser Whisky eine deutliche Rauchnote in seinem Aroma, welche er seinem recht jungem Alter verdanken dürfte. Durch die Lagerung in Quarter-Casks hatte dieser Whisky trotzdem genug Zeit um ein interessantes Aromenprofil zu erhalten.
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