Die Brennerei Ardmore liegt südlich von Huntley in Kennethmont direkt an der Eisenbahnlinie von Aberdeen nach Inverness und wird manchmal noch zur Speyside, manchmal aber auch schon zu den östlichen Highlands gerechnet. Sie wurde 1890 der Firma Wm Teacher and Sons gebaut. Sie hatte eine vergleichsweise ruhige Geschichte und blieb lange im Besitz ihrer Gründer. Seit 1978 verfügt sie über 8 Stills. Seit 2005 gehört die Brennerei zu Jim Beam.
Ardmore 2008 Best Dram – 58,7%
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Im süßen Pedro Ximénez Sherry Barrel gefinisht: der Ardmore 2008/2022. Dank andalusischer Fassmagie entfaltet der Highlander Torfrauch ebenso wie dunkles Fudge und Rosinen.
Tasting Notes:
Nase: Eher verhaltener Torfrauch mit Süße von dunklem Fudge und Rosinen, dazu ein Hauch Kakao.
Gaumen: Cremig, mit kräftigem Torfrauch direkt zu Beginn, ergänzt von dunklem Fudge, Zartbitterschokolade, Rosinen und krossem Roggen-Knäckebrot.
Nachklang: Lang, mit süßem, schokoladigen Torfrauch.
Vorrätig